8月18日至22日，第五期保健食品实训班在辽宁省营口市举办。本次培训由国家市场监督管理总局食品审评中心（以下简称“食审中心”）主办，总局保健食品实训基地承建单位广东省食品检验所具体承办。食审中心副主任张兰兰、辽宁省市场监管局副局长丁耀东、营口市市场监管局局长王石成等出席开班仪式。全国市场监管部门和技术机构的63名业务骨干参加了培训。

本次培训紧密结合监管需求，以“保健食品原料提取”为主题，围绕监管重点、难点问题，设置了原料提取物安全性审评、提取工艺与质量要求、生产许可与现场核查，以及体系检查、舆情处置和科普宣传等理论课程，并安排模拟检查、动态跟产等实操环节，通过案例教学、情景模拟和互动研讨等多种方式，将理论与实践有机结合，有力提升参训学员对保健食品原料提取物的审评核查技能及专业素养水平，加强保健食品注册审评、生产许可、监督检查等环节协同发力，促进保健食品全链条监管效能提升。

来源：国家市场监督管理总局食品审评中心